Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nohutu bir gece suya yatırıldıktan sonra, haşlamalı daha sonra sıcakken tereyağı ile hafif çevirerek cilalamalıdır. Et yemeklerinin yanında servise sunulur.