Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı süt
2 su bardağı su
8 adet kuru incir
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı pirinç unu
1,5 çay bardağı şeker

İncirler doğranır. Üzerine 1 su bardağı su konur, ağzı kapatılır, bir gece bekletilir. Ertesi günü tencereye suyuyla birlikte incir ve diğer malzemeler konur. Orta ateşte kıvam alana kadar pişirilir. Islatılmış kaba dökülür. Buzdolabında en az 6 saat bekletilir. Kare kare keserek servis edilir.

ML® Sütlü İncir Çevirmesi için tıklayın
ML® Sütlü İncir Çevirmesi (görsel)