Bir top karnabaharın çiçeklerini alıp sudan geçirdikten sonra, kaynar tuzlu suda haşlamak. Pamuk gibi yumuşak bir hale gelince çıkarıp uzunluklarına ve endamlarına halel getirmeksizin her demeti birkaç kısma ayırıp gelin çiçekleri gibi tabağa dizmelidir. Üzerine, limon (sirke) ve zeytinyağı gezdirmelidir.
