Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Patatesler; haşlandıktan sonra, orta sıcaklıkta iken soyulup doğranır ve üzerlerine, zeytinyağı ve sirke konursa, bu maddeler, patates dilimlerine daha iyi nüfus ederek salatanın lezzetini arttırırlar. Ve patateslerin üzerine, kıyılmış maydanoz ve kıyılmış bir baş sarımsak konur. Hardal kullanmak da isteğe bağlıdır.

Not: Patates salataları, yaz mevsiminde, umumiyetle soğuk yenilir. Kışın sıcak olarak hazırlanabilir.