Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet Piliç Sosis (halka doğranmış)
4 dilim tost ekmeği
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy kabak (yarım halka kesilmiş, hafif haşlanmış)
1 çorba kaşığı kekun
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
2 adet yumurta (hafif çırpılmış)
250 gr mozarella peyniri (rendelenmiş)

Ekmeklerin kenarlarını keskin bir bıçakla kesin, birer yüzlerine tereyağı sürün ve tereyağlı yüzleri üste gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
Sosis, soğan, kabak, kekun, maydanoz, yumurta ve peynirin yarısını iyice harmanlayın ve ekmeklerin üzerine yayın. Üzerlerine kapta kalan suyu gezdirip kalan peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında 10-15 dak. pişirin.
Sıcak veya soğuk servis yapın.