Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Banvit Sosis (kalın dilimlenmiş)
5 çorba kaşığı tereyağı
8 adet yumurta (hafif çırpılmış)
150 ml süt veya krema
Karabiber (arzu edilen miktarda)
2 adet domates
1/2 adet salatalık
1 adet turp
2 adet taze soğan

Sosisleri 1 çorba kaşığı tereyağında 3-4 dak. soteleyin.
Yumurtaları süt veya kremayla çırpın. Daha sonra karışıma karabiber ilave edin.
Teflon tavada, kalan tereyağını eritin yumurtalı karışımı dökün.
Sosisleri ilave edip, yumurtalı karışım arzu ettiğiniz kıvamda oluncaya kadar veya 3-4 dak. pişirin.
Domates, salatalık ve turbu dilimleyin, soğanları ince kıyın.
Tüm malzemeyi omletin üzerine yerleştirerek servis yapın.