2 adet yufka
4 yumurta
2 su bardağı sıvı yağ
150 gr. beyaz peynir
1 bağ dereotu
tuz
Beyaz peyniri, 2 yumurta ve 1 bağ kıyılmış dereotu ile karıştırarak böreğin içini hazırlayın. Yufkaları 4 eşit parçaya ayırın, sonra bunları üst üste koyarak, enlemesine olmak üzere 4 santim genişliğinde kesin, kalan 2 yumurtanın beyazını ayırın. Yufkaları teker teker ele alıp ceviz büyüklüğünde iç koyduktan sonra muska gibi sarın. Son ucuna yumurta beyazı sürüp kapatın. Orta kızgınlıktaki yağda kızartın.
