Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Banvit Hindi Göğüs Kuşbaşı (haşlanmış)
1 adet ekşi elma (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
5 sap dereotu (yapraklanmış)
5 sap maydanoz (yapraklanmış)
5 adet salatalık turşusu (küçük küp doğranmış)
2 çorba kaşığı mayonez
1 adet orta boy portakal (dilimlenmiş, kabuğu rendelenmiş)
50 gr fındık (iri dövülmüş)

Etleri kaynar suda yaklaşık 20 dak. haşlayın, kendi suyunda soğutup süzün.
Etlere, elma, patates, yapraklanmış dereotu, yapraklanmış maydanoz, küçük küp doğranmış salatalık turşusu ve mayonezi katıp iyice harmanlayın.
Üzerine portakal dilimleri, portakal kabuğu ve fındık serperek servis yapın.