Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet Banvit Hindi Bonfile
150 gr yoğurt
1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı portakal suyu (taze sıkılmış)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı soya sosu
Tuz, taze çekilmiş karabiber (arzu edilen miktarda)

Bir kapta yoğurt, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, sarımsak, soya sosu, tuz ve karabiberi karıştırın, marinatı etlerin üzerine dökün. Üzeri kapalı olarak buzdolabında en az 4 saat, ara ara etleri çevirerek dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dak. pişirin.
Portakal dilimleriyle süsleyerek sıcak servis yapın.