500 gr. ıspanak
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
vanilya
Ispanakları haşlayıp, suyunu elimizle sıkarak süzün ve püre haline gelecek şekilde robottan geçirin. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, sıvıyağ ve ıspanak püresini ekleyin, vanilya, kabartma tozu ve unu katıp karıştırın. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
