Her bakımdan tam bir gıda olan sütü içmeyi alışkanlık haline getirmek lazımdır. Batı'da bu işe çok önem verilmektedir. Sütün doğal özelliklrini ve besin değerini kaybetmeden sağlıklı bir şekilde tüketiciye sunulması için Pastörize yada ultra patörize işlemlerinden geçmesi ve sağlıklı bir şekilde ambalaylanması gerekir. Kalsyum bakımından etten 10, ekmekten 5, elmadan 15, marul ve havuçtan 3 misli fazladır.
