Reçellik olarak toplanmış bulunan gül yapraklarının uçlarındaki beyazları ve damarları çıkardıktan sonra bu gül yapraklarını dövülmüş ve ince bir elekten geçirilmiş toz şekeriyle yoğura yoğura şekerin de gülün rengini almasına çalışınız.
Şekerin gül yaprakları ile ovulmasından meydana gelen yaprakları ayırmak için şekeri elekten geçiriniz.
Bu renk almış olan ince toz şekeri ağzı iyice kapalı şişelere koyunuz ve ağızlarını da iyice kapayınız.
Gerektiği zaman bunu şerbet yapıp içiniz.
