Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet Banvit Piliç Izgara Tava
1 tatlı kaşığı biberiye (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber
10-12 adet taze soğan (ince dilimlenmiş)
250 ml ananas suyu
2 tatlı kaşığı zencefil
8 dilim ananas

Biberiye, tuz ve karabiberi harmanlayıp piliç etlerini bu karışımla ovun.
Etleri fırın kabına yerleştirip üzerlerine taze soğanları serpin.
Bir kapta ananas suyu ve zencefili karıştırın ve etlerin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri açık olarak etler pişinceye kadar yaklaşık 25-30 dak. fırınlayın.
Bu süre içinde 2-3 kez etlerin üzerine kaptaki sudan gezdirin.
Etler pişmeden 10 dak. önce ananas dilimlerini etlerin üzerine yerleştirip pişirin. Sıcak servis yapın.