1,280 gram üzüme 2 kilo şeker kestirip kıvamını bulunca içine atınız. İki taşım sonra indirip 1 gün bırakınız. Ertesi gün tekrar birkaç taşım kaynatıp indireceğiniz zaman, nohut kadar dövülmüş şap ile bir miktar limon suyu gezdirdikten sonra indirip soğumaya bırakınız. Ilık iken kavanoza koyup kaldırınız.
