Kuzu kol bir kaç parçaya ayrılır. Bir fırın kabına konur, yeteri kadar tuz serpilir. Üzerine aliminyum folyo sarılır. 180 derece önceden ısıtılmış fırına konur. 20 dakika sonra fırın ısısı 160 dereceye indirilir. Yaklaşık 2 saat daha fırının kapağını açmadan pişirilir. Kuru soğan eşliğinde servise sunulur.
