Bir kuşhanede 128 gram şekerle kaynayan 960 gram süte 128 gram çikolata rendeleyip serpiniz. Tahta kaşıkla çevire çevire iyice yedirip indiriniz. Başka bir kuşhaneye 6 yumurta sarısı koyup iyice eıdikten sonra çikolatalı sütü yavaş yavaş yedirip kuşhaneyi hafif ateşe sürünüz ve bir süre karıştırınız. Mahallebi, kıvama gelince indirip tabağa boşaltınız. Soğuyunca servis yapınız.
