Telkadayıfın arasına dövülmüş badem ya da fıstık ya da fındık koyarak yumak gibi sarınız. Bu sarmaları çalkalanmış yumurta sarısına batırarak kızgın sadeyağda nar gibi kızartınız. Sonra kadayıfları ılık şekere atınız. Bir miktar şeker içinde durduktan sonra çıkarıp tabağa diziniz.
