Bir tencereye yıkanmış 300 gram kuru üzüm konur. Üzerine 6 bardak su ilave edilir. Üzümler yarım gün suda bekletilmelidir. Bu süre dolunca tencereye 250 gram şeker ilave edilir. Kapağı kapatılır ve orta derecedeki ateş üzerine oturtulur. Üzümler yumuşayıncaya dek pişirilir. Bu süre 15 dakikadır. Sonra tencere ateşten indirilerek soğumaya bırakılır.
