Patatesler kabuklariyla birlikte tuzlu suda haslanacak.Hardal ve zeytinyağı birbirine yedirilerek karistirilacak.
Haslanmmis ve sudan alinmis patateslerin üzerine dökülüp karistirilacak. Hardal ve zeytinyağında yarim saat bekletilecek.
Maydanozlar ince dogranip,sarımsaklar ezilecek ve mayonez, krema biraz tuz, karabiberle karisacak. Bu karisim hardal ve zeytinyağında bekleyen patateslere ilave edilip, karistirilarak servis edilecek.
