Yöremizde yetişen anason çeşitlerinden 'Çumra' bitkisinden yapılır.
Yapılışı:
Çay süzgecinin içine bir miktar rezene konur, kaynatılmış sıcak su üzerine dökülerek bardakta sarımsı renkli çay elde edilir.
Not: Bu çay karın ağrısı, bağırsak üşütmeleri, gribal enfeksiyonlarda tedaviye yardımcı olarak kullanılır. Bilhassa çocuklarda gaz giderici olarak kullanılır.
