240 gram pirinci yıkayıp temizleyiniz. Yeteri kadar su ve nohut kadar tuz ile tencereye koyup ateşe vurunuz. Pirinç ve bir miktar kola koyarak, lapa kıvamına gelinceye dek pişince 1,280 kilogram halis sütü yavaş yavaş boşaltıp karıştıra karıştıra 385 gram şeker ilâve ederek orta ateşte iyice pişirdikten sonra güvece boşaltıp orta ısıdaki fırına sürünüz. Bir süre sonra kaymaklanıp kızarınca fırından çıkararak soğuyunca servis yapınız.
