Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 bardak kırmızı mercimek
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
yeterince tuz
yeterince zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı
Soğanları ince ince doğrayıp daha sonra sıvı yağda kavurun. Kavurduktan sonra salçayla kavurup daha sonra mercimekleri ekleyip beraber kavurun. Daha sonra sıcak su koyup kaynatın sonra tuzunu kırmızı biberini nanesini ekleyip kaynayana kadar bekleyin sonra düdüklü tencerede yapıyosanız kapağını kapatıp 35-40dk kaynadıktan sonra sıcak servis yapın.