Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bir kâse yoğurdu tahta kaşıkla eziniz. İki kâse un koyup yoğurunuz. Birer birer iyice yedirerek 3 yumurta kırınız. Bir çorba kaşığı karbonat serpiniz. Karıştırarak yapışkan bir hamur yapınız. Tavada kızgın tereyağına kaşıkla azar azar akıtarak kızartıp soğuk tatlıya atınız. Ötekiler kızarınca öncekini tatlıdan çıkarıp kızaranları koyunuz. Bu şekilde bütün hamuru kızartıp servis yapınız.

Not: Bu şekilde hazırlanan hamur, dibi yağlı tepsiye dökülerek fırında pişirilebilir. Kestirilmiş şekeri fırından aldıktan sonra üzerine gezdirmelidir.