MALZEMELER:
1 su bardağı bulgur
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivribiber
2 su bardağı et suyu
50 gram tereyağı
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Soğanları ince kıyın, tereyağında hafif kavurun, üzerine doğranmış sivribiberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domates ve salça ekleyin, iyice kavurun. Et suyu ve tuzu ekleyin, su kaynadıktan sonra bulguru ilave edin. Bulgur piştikten sonra ocağı kapatın, 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
