Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

240 gram tuzsuz taze peyniri ufalayıp iyice ezerek, 240 gram irmik yediriniz, 160 gram şeker, sonra birer birer 4 yumurta karıştırınız; tahta kaşıkla döve döve koyu bozadan daha koyu kıvamda bir hamur yapınız. Dibi tereyağlı tepsiye 1 parmak kalınlığında döküp fırına sürünüz. Pişince fırından alınız; üzerine 350 gram şekerle yapılmış soğuk şerbet gezdiriniz; tekrar fırına koyup 5 dakika sonra çıkarınız; soğutup parça parça kesiniz.