Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5-6 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
Yarım limon
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Yarım demet maydanoz

Patatesler haşlanır, ezilir. Üzerine diğer malzemeler katılır ve bir güzel karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapılır. Toplar ince kıyılmış maydanoza bulanır ve servis tabağına dizilir. Et yemekleriyle servis yapılır.