Tencereye bir soğan çentip, biraz tereyağıyla kavurunuz. Tuzunu ekiniz, 1 - 2 gayet olgun domatesi (pirince göre) dörde ayırıp içine atınız. Pilava göre su ya da etsuyu ile kaynatıp indiriniz, astardan süzüp, tekrar ateşe koyunuz. Kaynamaya başlayınca pirinci salınız, pişirip, demlendirip, servis ediniz.
