Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler (4 kişilik):
1 demet semizotu,
1 çorba kasesi kadar sütaş yoğurt,
1 diş dövülmüş sarımsak,
tuz, pulpiber
1 çorba kaşığı mayonez( arzunuza bağlı, eklemeyebilirsiniz de)
Zeytinyağı,

Yapılışı
Semizotunu iyice yıkayıp, süzdükten sonra, sütaş yoğurtumuzu, sarımsak, mayonez ve tuz ilavesi ile iyice karıştırıyoruz. Bu aşamada yoğurt miktarını da kendinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Karışımı servis tabağına alıp, üstüne damla damla şeklinde zeytinyağı serpin ve pulbiber serperek servis yapın