Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler (6 kişilik):
300 GR KADAYIF
6 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
5 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
1,5 SU BARDAĞI CEVİZ
MUHALLEBİ MALZEMELERİ;
1 KG SÜT
4 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
2 TÜRK KAHVESİ FİNCANI ŞEKER
1 YUMURTA
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KREMA

Yapılışı
Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun. İçine yağı, şekeri lave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.
MUHALLEBİNİN HAZIRLANIŞI;
Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın. Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin.

ML® Muhallebili Kadayıf için tıklayın