Pişirilip rulo yapılan yufkanın dilim dilim lokma büyüklüğünde kesilerek kurutulması ile hazırlanan kışlık yiyecek ve bunun tepsiye dizilip üzerine eritilmiş tereyağı ile yoğurt dökülmesi ile yapılan yemek. silor, siron. Tok tuttuğu için genellikle Ramazan aylarında yapılıp yenir. Ramazan sofralarının vazgeçilmez yiyeceğidir. Gürcüce siluri.
