Asmakabağını kazıyarak 10 santim boyunda doğrayınız. İçlerini oyun. Bir kabın içinde kıyma ve çentilmiş soğanı karıştırın. Daha sonra bunları iyice karıştırın. Ardından bu içi kabakların içine doldurun. Dilimlenmiş domatesleri kabakların üzerine kapatın. Dolmaları tencereye dizin ve sıvı yağı gezdirin, su ve salçayı karıştırarak dolmaların üzerinde gezdirin. Kısık ateşte pişirin.
