Hindi, patlıcan, bamya, fasulye ve asma kabağını ayıklayıp doğrayınız. Patlıcanla fasulyeyi tavada yağda biraz kızartınız. İnce doğranmış 2-3 soğanı sebzelerle döşeyiniz. Böylece güveci doldurunuz. Aralarına tuz ve biber ekiniz, 8-10 domates ezip üstüne sürünüz. Gereği kadar etsuyu ile fırında pişiriniz.
