Kuzu etini (istediğiniz miktarda) iki ceviz büyüklüğünde, tencereye doğrayınız. Üstüne birkaç soğan çentiniz. Biraz tuz, biber ve baharat serpip iyice karıştırınız. Üzerini örtünceye kadar su doldurup, orta ateşe sürünüz. Etler pişmeye başlayınca içine istenilen boyda doğranmış 1 kilo patates koyunuz. Patates dağılmaya başlamadan önce indiriniz.
