Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

650 gram koyun etini ince kıyınız, içine ıslatılmış ekmek içi, kıyılmış sarımsak, tuz, biber ve Baharat koyunuz. Havanda dövünüz. Bir kaba çıkarınız ve 2 yumurta ile yoğurup 1 saat bırakınız. Sonra ufak ve yuvarlak köfte yapınız, tavada sadeyağla kızartıp Sirkeli Meyane içine atınız. Orta ateşte 1 - 2 kere çeviriniz, koyulaşırsa etsuyu ile biraz sulandırınız. Piştikten sonra tabağa boşaltınız, üzerine iyice kıyılmış maydanoz serpiniz.

ML® Meyaneli Köfte için tıklayın