2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un
5 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım paket vanilya
1 şişe meyveli gazoz
Kek kalıbını sıvı yağla yağlayın. Üzerine bir miktar un serpin. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın. Yumurtalar ve şekeri koyu krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Limon kabuğu rendesi, vanilya, elenmiş un ve 1 şişe gazozu koyup yavaşça karıştırın. Kalıba boşaltın, 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir süre kalıbında soğutun.
