Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Aysun Dibek

1 paket oda sıcaklıgında margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sirke
1 paket instant maya
bir tutam tuz
Susam
Göz kararı un

1 yumurta, 1 paket oda sıcaklığındaki margarini karıştırın. Krema haline gelince diğer malzemeleri sırayla katın. En son unu katıp kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelince istediğiniz şekiller vererek tepsinize dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam serpin. 40-50 derecede pişirin. Sirkenin katılımıyla kurabiyelerinizde gevrek bir tat oluşacaktır.

Üst görünümü için;
Yumurta sarısı ile pekmez karıştırdığınızda daha kahverengi bir görünüm alacaktır.