 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
TENEKEDE TAVUK
1 adet tavuk
tuz
kırmızı biber
Açık alanda toprağa sırık saplanır. Tuz ve biberle ovulmuş bütün tavuk dikey olarak sırığa geçirilir. Üzerine boş peynir tenekesi kapatılır. Tenekenin kenarları çam kozalağı, çalı, çırpı, ince odun konur, yakılır. 45-50 dakika harlı ateş olmadan sürekli çalı çırpı ile beslenerek pişirilir.
Not: Mangalın olmadığı durumlarda piknik tavuğudur.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 08.11.2021
© lezzetler.com tarif no:52699 | adı:Tenekede Tavuk | gönderen:Örümcek Kadın | indirme tarihi:20.02.2026 - 22:18