Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

600 gram tavuk göğsü
1 adet soğan (ince doğranmış)
Yarım kg mantar
1 çorba kaşığı margarin
Sos için:
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı köri

1 Soğan ince ince yemeklik doğrayalım. 1 çorba kaşığı margarini tavaya alalım ve soğanları pembeleştirelim. Mantarları nemli bir bezle temizleyelim. Ve ince ince doğrayalım. Soğanlara mantarları ilave edelim. Mantarlar yumuşayana dek sote edelim. Küçük şeritler halinde kestiğimiz tavuk göğsünü de ilave edelim.
2 Sos için; tavaya margarini alalım. Unu ilave ederek kavuralım. Un sarardıktan sonra sütü azar azar ekleyelim. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ateşten alıp, içine tuzu, köriyi ilave edelim.
3 Tavuğun üzerine körili sostan dökerek servis yapalım (yemeği çiğ krema ile de yapabilirsiniz).