Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Turpu rendeleyin, tuz ile ovup sıkın, sonra bu suyu sıkılmış turpu tabağa koyup ortasına yeşil filizini ve etrafına zeytin tanelerini sıralayın, üstüne de sirke-zeytinyağı veya zeytinyağı-limon suyu karışımını gezdirin.