Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İlkbaharda papatyalar kırlarda yeni görülmeğe başladığı zaman, bunların çok körpe olan yapraklarını toplayın. Düzgünce tabağa koyun, üstüne sirke-zeytinyağı ya da limonsuyu-zeytinyağı karışımından gezdirin. Bu salata pek lezzetli olduğu gibi, vücut içinde çok yararlıdır.