Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Francalayı ince ince dilimleyip ızgarada biraz kızarttıktan sonra tirit tabağına döşeyiniz. Bir kâse yoğurdu tatlı olabilecek kadar tozşeker ile karıştırınız, 3 taze yumurtanın sarılarını çalkalayıp ilâve ettikten sonra karıştırıp tiride döküp servis yapınız.

Not: Bu tirit, hastalar için kuvvetlendirici bir besindir. Zayıf bünyesi olanlara, her sabah taze yapıp ekmeksiz olarak konsome yerine veriniz.