Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
1 kg pırasa
iç harcı için;
15 su bardağı pirinç
250 gr kıyma
karabiber
kırmızı biber
tuz
5-6 dal maydanoz
1 kaşık salça

Hazırlanışı:
Pırasamızın beyaz yani kök kısımların suda 15 dk haşlıyoruz. Diğer taraftan iç için malzemeleri hazırlıyoruz. Pırasalar biraz biştinden sonra dolma gibi ama kenarlarını içe kıvırmadan sarıyoruz. Tencere koyup yarısına kadar su koyup 30-35 dk pişiriyoruz.