1 adet ufak tavuk
3 adet kebap pidesi
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
Piliç haşlanır ve kemiklerinden ayıklanır. Pideler kare doğranır bir kaba konur. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Sonra haşlanmış tavuk ve domates dilimleri yerleştirlir, tuz serpilir. Üst malzemesi bir taşım pişirilir ve tavuğun üzerine dökülür.
