Malzemeler:
2 kilogram ıspanak
500 gram soya kıyması
1 adet soğan
250 gram ince bulgur (suda bekletilecek)
100 gram galeta unu
50 gram köfte harcı
10 gram tuz
10 gram karabiber
Hazırlanışı:
Ispanakları haşlayın, içine tüm malzemeleri ekleyin (Soğanı ince ince doğrayın). Karışımı iyice yoğurun. Teflon tavada kızartıp, yoğurtla servis edin.
