Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Salam, sucuk, sosis gibi et ürünleri, buzdolabında saklansalar bile, kururlar ve lezzetleri bozulur. Et ürünlerini uzun süre koruyabilmek için, dış zarlarını kesinlikle soymayın. Her defasında yiyeceğiniz kadarının zarını soyun. Kalan parçayı da yağlı kağıt içinde saklarsanız, hem kurumasını hem de lezzetinin bozulmasını önlersiniz.