Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
3 bardak erişte
1 bardak ceviz
3 kaşık tereyağı
tuz.

Yapılışı
Erişteler kaynamakta olan tuzlu suya atılır ve yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Başka bir tencereye yağ koyulur. Cevizler içine atılır yağda çevrilir. Sudan süzülerek alınan erişteler de içine atılıp karıştırılarak servis yapılır.