Malzemeler:
1 adet yemeklik doğranmış tavuk
4 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
Hazırlanışı:
Önce tavukları yayvan bi tencerenin içine diziyoruz. Üzerine karabiber, kırmızıbiber, kimyon, kekik, sıvı yağ ekliyoruz. Sonra 2 su bardağı suyu ve salçayı karıştırıp tavuğun üzerine döküyoruz. En kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
