Malzemeler:
4 yunurta
2 su b. hindistancevizi
1 su b. un
1 çay b. irmik
1 su b. toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım çay b. sıvı yağ
ŞERBETİ İÇİN:
3 su b. şeker
3 su b. su
1 dilim limon
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 4-5dk.çırparak köpürt sıvı yağını ekle ve tekrar çırp ardından un, kabartma tozu, irmik ve hindistancevizini koyarak karıştır ve yağlanmış kaba dökerek pişir.Soğuyan kekin üzerine ılık şerbeti dök ve soğuk olarak servis edin.
