6 kişilik
1200 gram armut
750 gram toz şeker
1 adet limon
1,5 litre su
100 gram pekmez
100 gram badem
krema veya kaymak
Armutları soyup çekirdeklerini kabak oyacağı ile çıkartın. 150 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar kızartın. Şeker, limon, su ve pekmezi birarada kaynatarak şerbet hazırlayın. Şerbet henüz sıcakken armutları şerbete atın. Bir süre bekletin. Armut şerbeti emdiğinde çıkarttıktın. Üzerini badem, kaymak veya kremayla süsleyerek servis yapın.
