Saçta pişirilen yufkadan yapılan bir tatlıdır. Kuru yufkalar parçalanarak tepsiye yerleştirilir. Arasına ceviz serpilir. Üzerine pekmez tereyağı ve su karışımı gezdirilir. Dilimlenerek hemen servis yapılır.
Not: Fazla önem ve emek gerektirmediğinden bu isim verilmiştir. Cingen baklavasına Yörük köyünde Koz Böreği denilir.
